Le conflit aggrave la flambée des prix agricoles, mettant en péril la capacité des pays les plus vulnérables à importer leur nourriture. Les débats sur les réponses à mettre en œuvre font rage.
Alimentation
Publications 1 à 12 sur un total de 31
Le chercheur au CNRS et auteur d’une note pour Terra Nova pour soutenir les jeunes adultes, énonce, dans une tribune au « Monde »…
Biodiversité, climat : les filières agricoles constituent un pilier majeur de la transition écologique. On attend aussi d’elles qu’elles offrent à la France sa souveraineté alimentaire…
Le contenu de nos assiettes est-il au menu du débat présidentiel ? Il faut le croire à observer les passions soulevées par les prises de position sur la consommation de viande. Le sujet est important :
Revue de presse
« Les polémiques politiques autour de la viande masquent les vrais enjeux » – Le Progrès
Pour Thierry Pech, directeur général de Terra Nova, les polémiques politiques autour de notre alimentation masquent les vrais problèmes.
Dans une note intitulée « la Bataille du bifteck »…
Suite à la publication d’un rapport de Terra Nova en décembre 2021 sur la précarité alimentaire…
Rapport
Les applications de notation, un ingrédient de poids sur le chemin de la transition alimentaire ?
Pour des raisons sanitaires, nutritionnelles et environnementales, les Français.e.s accordent de plus en plus d’attention au contenu de leur assiette. Portées par la révolution digitale…
La transition alimentaire est une formidable opportunité pour associer tous les acteurs de nos territoires à un défi commun ambitieux : promouvoir une alimentation plus conforme aux impératifs de santé publique…
La consommation de viande ne cesse de progresser, dans les pays développés comme émergents. Or cette dynamique est désormais porteuse d’inquiétudes de plusieurs ordres.
Revue de presse
Le bio dans les cantines, ce n’est pas si facile !
La loi Egalim fixe un seuil de 20 % de produits bio dans les cantines en 2022. Un objectif salué par les parents et les ONG, mais pas toujours simple à atteindre par les élus locaux.