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Alimentation

Podcast

L’agriculture française a-t-elle entamé sa transition ?

  • Christiane Lambert
  • Sébastien Treyer
Biodiversité, climat : les filières agricoles constituent un pilier majeur de la transition écologique. On attend aussi d’elles qu’elles offrent à la France sa souveraineté alimentaire…
Note

La bataille du bifteck

  • Thierry PechDirecteur général de Terra Nova
Le contenu de nos assiettes est-il au menu du débat présidentiel ? Il faut le croire à observer les passions soulevées par les prises de position sur la consommation de viande. Le sujet est important :
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