La viande, un enjeu politiquement sensible selon Terra Nova

Dans une note intitulée « la Bataille du bifteck », le think tank met son grain de sel dans la présidentielle en décortiquant la posture des candidats souvent démagogiques à l’égard des Français, largement amateurs de viande, et ce malgré les risques sanitaires et environnementaux liés à sa surconsommation.