Alimentation

Les applications de notation des produits alimentaires se multiplient. Pour la bonne cause ?

Dans un rapport publié jeudi, Terra Nova préconise de bouleverser notre régime alimentaire et de réduire fortement notre consommation de viande. Selon Thierry Pech, directeur du think tank…

Généraliser le Nutri-Score et pousser les accords collectifs au sein des différentes filières permettraient de renforcer la responsabilité des industriels de l’agroalimentaire…

Pour des raisons environnementales et sanitaires, le think tank appelle les Français à diviser par deux leur consommation de chair animale d’ici à vingt ans.

La loi Egalim fixe un seuil de 20 % de produits bio dans les cantines en 2022. Un objectif salué par les parents et les ONG, mais pas toujours simple à atteindre par les élus locaux.

Dans un rapport publié ce jeudi, le think tank Terra Nova donne ses pistes pour une alimentation durable composée essentiellement de protéines végétales.

Thierry Pech, directeur général de Terra Nova, était l’invité de l’émission « La Quotidienne » sur France 5 à 11h45 le 12 novembre 2018…

Peut-on continuer à manger autant de viande ? A l’occasion de la COP24 à Katowice en Pologne en décembre 2018…

Un régime alimentaire moins carné serait bénéfique pour l’environnement et la santé.

Pour le groupe de réflexion Terra Nova, les cantines scolaires peuvent jouer un rôle prépondérant pour structurer une politique alimentaire locale.

Le think tank indépendant a publié un rapport ce jeudi dans lequel il préconise une diminution importante de la consommation de viande des Français sur les vingt prochaines années.

En France, l’omniprésente restauration collective n’est pas la championne de la transition écologique. Mais en privilégiant des produits durables et de meilleure qualité pour les enfants…